31 may. 2012

Gazpacho y Emperador con gulas

Como casi todas las noches desde que el calor aprieta, empezamos la cena con un gazpacho, que hoy también ha sido en vaso, bebido.

Después hemos cenado un trozo de emperador - de la pescadería en bandejas de Mercadona -, que estaba buenísimo, acompañado de unas anguriñas de Pescanova. Rápido de hacer y de comer, que es de lo que se trata.

cena emperador, gulas y gazpacho
Gazpacho y emperador con gulas

Éxito en la niña: 9/10. Hasta las gulas/anguriñas se ha comido, que yo tenía mis dudas.


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30 may. 2012

Gazpacho y Tortilla de gambas

No suelo hacer tortilla muy a menudo, a pesar de los dos bocatas de las últimas semanas. Incluso es normal que acabe tirando huevos poruqe se me pasan de fecha. Hoy quedaban cuatro y como no me apetecía liarme en la cocina he pensado hacer una tortilla para los tres.

Suelo tener gambitas congeladas, así que esto es lo que he añadido para completar la tortilla y ha salido muy rica.

Nos hemos puesto también un vaso de gazpacho. Para no tardar más lo hemos puesto sólo para beber; además a la niña le he puesto poco por el tema del pipi por la noche, a ver si acabamos de controlarlo.

cena tortilla de gambas y gazpacho
Gazpacho y tortilla de gambas

Éxito en la niña: 10/10.


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29 may. 2012

Longanizas

Hoy he preparado una cena sorpresa para mi niña, porque las longanizas o salchichas son, si no la que más, una de las comidas que mas le gustan.

Las he preparado con una salsa de verduras, de las de la bolsa de Mercadona para freír, con un poquito de vino dulce y tomate rallado.

cena longanizas
Longanizas con salsa de verduras - el color de la salsa se debe al vino dulce

Éxito en la niña: 5/10, que es la media de 10 por las longanizas y 0 por la salsa, jeje. No es la primera vez que preparo las longanizas de esta forma y siempre se las ha comido genial, pero ahora creo  lo he dejado demasiado tiempo al fuego; no me ha gustado ni a mí.


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28 may. 2012

Hervido de patata y verdura

Hace días que ronda por mi nevera una coliflor cuyo destino estaba claro, o no, porque bien podría haber acabado en la basura si tardo algunos días más en cocinarla. Así que ayer domingo, mientras preparaba la papilla del niño para hoy, en lugar de salir de la cocina y sentarme en el sofá (lo que habría dado lugar a olvidarme de todo lo demás), me puse a preparar un hervido con la coliflor y otras cosillas que quería acabar, ya que hoy lunes tocaba compra en la verdulería.

Gasté las patatas que quedaban, las judías, las zanahorias y la coliflor, que la puse entera por no tirarla. Se me olvidó la cebolla, que me gusta cómo queda en el hervido.

Aunque en un principio la idea era comerlo al mediodía, como hemos comido fuera de casa el hervido ha quedado para la noche. Después unas lochas de pavo y listo.

Cena hervido de patata y verdura
Hervido de patata y verdura

Éxito en la niña: 7/10. Al principio se ha quejado un poquillo, pero una vez ha empezado ha ido todo seguido. Se ha dejado algo de coliflor, pero es que abundaba. Yo he hecho lo mismo.


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27 may. 2012

Gazpacho andaluz y Flautas de pollo y queso

Hoy tocaba cena rápida si no queríamos acostar a la niña demasiado tarde. Y ya ha estado bien, porque las flautas llevaban varios días en la nevera y a puntito estaban de acabar en la basura. A mí no me gustan, así que como hay dos en cada paquete (el de Mercadona) se comen una la niña y otra el padre. Para no cenar sólo eso, y porque nos encanta, hemos sacado también gazpacho andaluz, el tradicional de Mercadona como ya he dicho otras veces.

En la foto se ve la flauta bastante quemada, y es que se ha quemado por fuera, pero mi marido lo ha solucionado a golpe de cuchillo. El bol de gazpacho con picatostes y tacos de jamón que se ve en la foto ha sido mi cena. Padre e hija lo han tomado en vaso, bebido.

cena flauta pollo y queso y gazpacho
Gazpacho andaluz y flauta de pollo y queso

Éxito en la niña: 8/10, porque tanto el gazpacho como la flauta le gustan. Ha tardado en comérselo lo que yo en acostar al niño y ponerme el pijama.


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26 may. 2012

De cumpleaños: coca de tomate, ensaladilla, tortilla de patata, bocatas...

La cena de hoy a corrido a cargo de mi amiga Ma, que celebraba su cumple. Estaba todo buenísimo, porque ella es una artista en la cocina. Destaco la ensaladilla, en el punto que a mí me gusta de atún y de patata, y sin mayonesa; rica rica rica.

Las fotos son de lo que ha sobrado porque no me he acordado de hacerlas antes.


Sobras del cumple de Ma


Más sobras del cumple de Ma


Éxito en la niña: 5/10. Ha cenado poco, picoteando; los niños en general estaban demasiado entretenidos jugando.


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25 may. 2012

Dorada con ensalada de tomate y pepino y Langostinos cocidos

Hoy hemos probado otra de las bandejas de pescado fresco de Mercadona, la de los filetes de dorada. La verdad es que es una pasada, porque van cuatro filetes, limpios, sin cabeza ni raspas. Eso sí, el kilo sale bastante más caro que si las compras enteras en la pescadería.

He comprado también langostinos cocidos en bandeja. Iba a comprarlos sin envasar porque me parecía que había demasiados en la bandeja, pero había mucha gente en la cola de la pescadería y por no esperar he cogido la bandeja. Mañana tendremos que comernos los que han quedado.

Los filetes de dorada los he hecho a la plancha y he cortado un tomate y medio pepino para acompañar en el plato. Los langostinos los he servido a parte.

cena dorada con ensalada de tomate y pepino y langostinos cocidos
Dorada con ensalada de tomate y pepino y Langostinos cocidos

Éxito en la niña: 7/10. Se lo ha comido, pero con algo de insistencia por nuestra parte. Como otras noches últimamente, se estaba quedando dormida mientras cenaba; habremos de plantearnos adelantar la hora de la cena, porque no es plan.


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24 may. 2012

Bocadillo de tortilla francesa, queso y tomate

Hoy hemos tenido reunión de la colla y como sabíamos que llegaríamos tarde a casa mi marido ha preparado un bocata para la niña. Le ha hecho una tortilla francesa y le ha puesto también una loncha de queso y unas rodajas de tomate. Al llegar a casa y tras acostar a los niños, nosotros nos hemos preparado lo mismo.

No acostumbramos a hacernos bocatas para cenar en casa, de hecho no recuerdo haberlo hecho nunca, pero la verdad es que da mucho juego y puede ser una buena cena rápida para hacer de vez en cuando.

cena bocadillo tortilla francesa con queso y tomate
Bocadillo de tortilla francesa con queso y tomate

Éxito en la niña: 8/10. se lo ha comido todo, pero ha tardado... 1 hora! Aunque estando en la colla y ella a lo suyo pues es normal. Cuando nos hemos ido aun le quedaba un trozo y se lo ha ido comiendo de camino a casa. Y de postre un yogurt.


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23 may. 2012

Ensalada completa y sardinas de lata

 Con la cocina empantanada por las tuberías del fregadero atascadas, pocas opciones tenía para preparar la cena sin enguarrar ni estorbar más.

Como tenía una bolsa de ensalada cuatro estaciones que compré ayer en Mercadona, la he utilizado y le he añadido tomate, pavo en tacos, atún, queso burgos, nueces y aceitunas, que las he añadido ya en la mesa. He sacado también una lata de sardinas en aceite, que además de ser sanas - según el Gobierno - a la niña le encantan.

cena ensalada súper completa y sardinas en lata
Ensalada completa y sardinas en lata

Éxito en la niña: 5/10, porque a pesar de que tanto la ensalada como las sardinas en lata le gustan y suele comerlo bien, se ha quedado dormida mientras cenaba. Bueno, ya antes ha dado una cabezada mientras veía JimJam y Sunny.



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22 may. 2012

Espinacas con bacon y Calamares a la romana

Esta tarde hemos hecho compra en Mercadona, pero mi marido se la ha llevado a la reuniñon de a colla, así que he tenido que echar mano del congelador, donde tenía una bolsa de espinacas en porciones, como esta.

He preparado las espinacas con bacon, que en un momento está hecho. Para acompañar he cocinado en el horno unos aros a la romana, también congelados de Mercadona.

cena espinacas con bacon y calamares romana
Espinacas con bacon y calamares a la romana





Éxito en la niña: 9/10. Le gustan las espinacas y los calmares, así que cena perfecta. Y de postre yogurt, como a ella le gusta.




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21 may. 2012

Puré de verdura y Chuletas de cordero

Hoy he ido a la verdulería y he comprado para hacer un puré rico rico. Lo he hecho de patata, calabacín, judías, cebolla, puerro, apio y zanahoria; no sé si me olvido de algo. Como siempre, le hemos añadido picatostes ya en el plato.

Para después he hecho unas chuletitas de cordero a la plancha. Es prácticamente la única forma que en la que me gusta el cordero, en chuletas de palo.

cena puré verdura y chuletas cordero
Puré de verdura y chuletas de cordero

Éxito en la niña: 5/10. Y es que se ha dormido. Ha comido la mitad del puré y una chuletita.


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20 may. 2012

Pitas de atún y ensalada

Hace días que quería hacer pitas para cenar, pero con carne picada, así que entre que no la había descongelado o no había comprado lo he ido dejando pasar. Y hasta hoy, que sigo sin carne picada.

Normalmente solemos hacer y servir por separado la carne, la ensalada y la verdura (la de la bolsa de Mercadona). Como ahora sólo había ensalada, hemos añadido atún y listo.

cena pitas de ensalada y atún
Pitas con ensalada y atún

Éxito en la niña: 10/10. Le encanta. Se la ha comido entera, y de postre yogurt.


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19 may. 2012

Nuggets de pollo y patatas fritas

Esta tarde hemos ido al Pingüins con unos amigos y los niños, un restaurante en la playa tipo McDonalds, pero diría que mejor. Hasta tiene la zona de juegos, una estructura de esas cerradas con tobogán, diferentes alturas...

Para los niños hemos pedido el menú infantil con nuggets, que lleva también patatas fritas, Danonino, agua y un regalo. Mi señor esposo se ha pedido un bocata de pechuga, también con patatas fritas y bebida, y yo una ensalada de pollo. Además hemos cogido unas alitas de pollo para compartir. Arriba el pollo!

cena rápida Pingüins Grao
Cena rápida en Pingüins

Éxito en la niña: 9/10. Lo come bien, sobre todo porque quiere volver a jugar cuanto antes.


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18 may. 2012

Judías con jamón

Como estaba sola con los niños y antes de preparar la cena tenía que darle el bibe al peque, ésta debía ser rápida de hacer. Menos mal que siempre tenemos judías verdes de las que van envasadas en bote de cristal y jamón en tacos, así que esto es lo he hecho, y en cinco minutos cena en la mesa.

Es un plato que solemos hacer bastante, al menos una vez por semana, normalmente para cenar, aunque algún finde también lo hemos hecho para comer. Con chorizo y huevo también están muy ricas.

cena judías con jamón
Judías con jamón

Éxito en la niña: 9/10, porque le gusta mucho y lo come bien. Después ha comido un par de triángulos de queso y de postre un yogurt.


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17 may. 2012

Salmón y verdura

Después de varias noches sin preparar cena, hoy ya tocaba. Hemos hecho salmón que compré ayer en Mercadona y verduras salteadas, de las que viene en bolsita también en Mercadona. Ambos a la plancha.

cena salmón y verdura
Salmón y verdura salteada




Éxito en la niña: 5/10. El pescado no lo ha acabado, pero para lo muerta de sueño que estaba no ha estado mal. La verdura en cuanto la ha visto ha dicho que no quería. De postre un yogurt natural.


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16 may. 2012

Pasta con carne y tomate

Igual que ocurrió el lunes, hoy he comido en casa de mis suegros y me he llevado comida para que la niña y su padre cenaran. Habían hecho pasta, el plato estrella de mi suegro, y es que le sale realmente rica, aunque para mi gusto le pone demasiado tomate frito.

cena pasta con carne y tomate
Pasta con carne y tomate

Éxito en la niña: 10/10. La pasta de su abuelo le encanta, se la ha comido sola y en poco tiempo.


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15 may. 2012

Bocadillo de tortilla francesa y rodajas de tomate

Hoy hemos tenido reunión de la colla, así que como sabíamos que llegaríamos tarde a casa, el papá de las criaturas, además de preparar el bibe del pequeño, ha hecho un bocata a la niña, que se ha comido mientras estábamos en el local. Lo ha hecho de tortilla francesa con rodajas de tomate, y en pan redondo, de hamburguesa (pero no el blando, si no el pan pan).

Esto es lo que quedaba cuando me he acordado de hacer la foto. Poco más que las migas, pero al menos dejo la muestra. Al llegar a casa se ha comido media manzana y a la cama.

cena bocadillo tortilla francesa y rodajas tomate
Lo que queda del bocadillo de tortilla francesa y rodajas de tomate

Éxito en la niña: 7/10. Lo ha compartido con su padre, pero ha comido bastante, incluso el tomate, que estaba sin pelar (desde hace un tiempo le ha entrado la mania de querer el tomate pelado).


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14 may. 2012

Paella

La cena de hoy ha sido fácil fácil: paella del mediodía de casa de mis suegros. Yo he comido allí al ir a recoger al peque, pero mi costi no ha podido ir, así que ya que sobraba me he llevado a casa un par de platos, para él y para la niña. Me han puesto hasta ensalada sin aliñar, así que en casa no hemos tenido que hacer nada. Yo he cenado un cuenco de gazpacho con jamón y picatostes y de postre cerezas. Y cena resuelta.

cena paella y ensalada
Paella y ensalada

Éxito en la niña: Pues no lo tengo muy claro, porque ha cenado con su padre mientras yo estaba en la ducha, pero creo que ha terminado todo el plato y después se ha comido un yogurt. La ensalada no creo, porque esas hojas no le van.


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13 may. 2012

Brochetas de pollo y Champiñones rellenos de foie

Aunque no sobraba tiempo precisamente y podría haber preparado algo más rápido, al final me he decidido a gastar la bandeja de champiñones que tenía hace días en la nevera y la de las brochetas de pollo. Sí, no son cosas lentas de hacer, pero los champis los he hecho al horno, por lo que han tardado un poquillo más en estar listos.

Estas brochetas de pollo de Mercadona nos encantan a los tres; están riquísimas a la plancha. Los champiñones enteros hace mucho tiempo, muchísimo, que no los comprábamos; solemos lanzarnos más por los laminados, más prácticos y rápidos de hacer, pero el otro día no quedaban y decidí cogerlos enteros. Como he dicho, los he cocinado al horno, y ha sido más rápido de lo que pensaba. Por no dejarlos tal cual, al sacarlos les he puesto foie, salvo a unos cuantos por si la niña los prefería solos.

Como no era mucha cosa he sacado también tostadas, paté de tomate, paté de aceitunas y el foie restante. Bueno, los patés de tomate y de aceituna han acabado en la basura; estaban saladísimos y no había quien los comiera. Eran artesanos, comprados en Carcassonne hace un par de navidades y desde entonces los teníamos sin empezar - y no estaban caducados -, así que al comprobar que no nos gustaban, nos hemos deshecho de ellos. El foie estaba riquísimo, así que es con lo que hemos saciado nuestra gana, aun latiente después de las brochetas y los champiñones.

cena brochetas pollo y champiñones con foie
Brochetas de pollo y Champiñones con foie

Éxito en la niña: 8/10. Las brochetas le gustan mucho, pero quita la poca verdura que lleva, creo que pimiento y cebolla. Y champis sólo ha comido uno, aunque le gustan.



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11 may. 2012

Puré de verdura, gazpacho, potón a la gallega y langostinos rebozados

La cena de hoy ha sido un popurrí, y es que hay un montón de cosas en la nevera y o las comemos ya o las congelo.

A la niña le he puesto un plato de puré que había sobrado del otro día y después ha picado lo que ha querido del resto, potón a la gallega y colas de langostino rebozadas, ambas de la pescadería en bandejas de Mercadona. Y también ha querido gazpacho, que era nuestro primero, aunque nosotros con picatostes y jamón y ella bebido, sin nada más.

El potón es parecido al pulpo, pero "en cutre". Está bien, nada del otro mundo, aunque a la niña le ha rechiflado; he tenido que decirle que ya estaba bien de comer.

Lo que nos ha sorprendido son las colas de langostino, que estaban realmente ricas, aunque en la niña no han tenido tanto éxito y sólo ha comido una o dos.

cena puré verduras, gazpacho, potón gallega y colas langostino frebozadas
Puré para la niña, gazpacho para los padres y el resto a compartir




Éxito en la niña: 9/10. El puré lo ha comido bien, aunque ha querido que se lo diera su padre. Del resto ha comido lo que le ha apetecido.



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10 may. 2012

Lentejas

Como hoy hemos bajado a preparar la cena a la hora en la que la niña debería acostarse, no era plan de liarse mucho cocinando, así que he decidido no liarme nada.

Para la niña he sacado un plato de lentejas que guardé ayer de las que nos trajo mi suegra, y para nosotros, que hemos cenado más tarde, he preparado una ensalada completa y hemos sacado también embutido.

cena lentejas
Lentejas - restos -

Éxito en la niña: 9/10. Las lentejas le gustan y las come bien.


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9 may. 2012

Filete de ternera y Verdura

Con la de cosas que compramos ayer en Mercadona, hoy tenía donde elegir. Además mi suegra nos ha traído unos solomillos, aunque no era suficiente para los tres, así que he hecho también un par de filetes de ternera.

Para acompañar he cocinado en el micro las verduras que vienen en bolsa, de Mercadona. Reconozco que en casa somos aficionados a las bolsitas preparadas de frescos, como ensaladas y verduras - para hacer al vapor, para freir, patatas -, por lo prácticas y cómodas que son y por lo ricas que están. Si no fuese por esto estoy convencida de que consumiríamos menos verdura y vegetales.

verduras en bolsa de Mercadona, para microondas
Verdura en bolsa que hemos utilizado (Fuente imagen: San Google)


La cena, servida en el plato de la niña, ha quedado así:

cena filete ternera y verdura al vapor
Filete de ternera y Verdura al vapor

Exito en la niña: 15/10. Y es que no sólo lo ha hecho desaparecer en 10 minutos y sin un "vamossss", también ha repetido verduras. Y de postre pera. Da gusto cuando come-cena así de bien.

8 may. 2012

Bacalao rebozado con espinacas

Súper previsora de mí, ayer saqué el bacalao del congelador. Lo de acompañarlo de espinacas ha sido sobre la marcha, cuando me he puesto a hacer la cena.

He utilizado el bacalao a tacos que venden en los congelados de Mercadona. Y las espinacas son las congeladas que van en porciones, también de Mercadona (que no, que no me patrocina nada el Sr. Roig, aunque ya podría).

bacalao en tacos y espinacas en porciones, congelados Mercadona
Bacalao y espinacas que he utilizado para preparar la cena de hoy

El bacalao lo he enharinado un poco - tenía muy poca harina, aunque igualmente ha quedado bien - y lo he frito. Por fin me he decidido a seguir la recomendación de poner en el aceite de freir un par de palillos y no se me ha quemado la cena; todo un logro. Últimamente, puesto que estoy friendo más que nunca - no sé muy bien por qué -, se me quema mucho lo que hago. Si lo saco sin quemar queda crudo por dentro, si no, sale negro por fuera. Parece que esto de los pallillos realmente funciona.

Las espinacas las he hecho solas en la sartén. Digo esto porque normalmente las hacemos con jamoncito y a veces huevo, pero hoy ya digo que han sido sin nada. Bueno, una pizquina de sal. Así ha quedado:



cena bacalao frito y espinacas
La cena: bacalao frito y espinacas


Éxito en la niña: 9/10. Y pongo un 9 porque no lo ha comido sola, pero mirad cómo ha quedado el plato...

cena bacalao frito y espinacas
Así ha quedado el plato de la niña


7 may. 2012

Puré de verdura y Croquetas de bacalao

La cena de hoy la he planificado con tiempo, esta tarde. El puré lo he decidido yo de camino a la frutería y las croquetas las ha pedido la niña, qué fácil.

He preparado un puré de patata, calabacín, judías y cebolla, algo diferente al de otras veces, pero que estaba bueno. Las croquetas son las de bacalao "caseras" de Camós, las que venden en Mercadona, que a mi parecer están muy ricas y son las que compramos siempre. De pollo o jamón no solemos comprar porque no me gusta tanto cómo salen. Tampoco las hago en casa, no penséis, aunque tengo la intencion cada vez que preparo caldo en invierno.

cena puré de verduras y croquetas de bacalao
Puré de verduras y Croquetas de bacalao

Éxito en la niña: 5/10. El puré no lo quería, porque se habían acabado los picatostes y sin ellos no le va. Le he puesto unas tostadas finas troceadas y dándoselo yo ha comido la mitad más o menos. Las croquetas se las ha comido bien. Y de postre un petit de chocolate.

6 may. 2012

Gazpacho andaluz y Tortilla francesa con setas

Como casi todas las noches últimamente, la cena de hoy ha sido improvisada, elegida a la hora exacta de ponernos a hacerla. Mi marido iba a hacer para él y para la niña, porque a mí no me gusta, un flautín, bueno dos, pero estaban caducados. Por lo tanto las opciones de cena se reducían a poco más que huevo y las setas de la bandeja de Mercadona que llevaban una semana en la nevera, que después de la dieta seguida este finde pues está bastante bien.

Primero hemos tomado gazpacho (el Tradicional de Mercadona) con picatostes y jamón, y después la tortilla francesa y las setas. De postre, la niña pera y nosotros yogures.

cena gazpacho, tortilla y setas
Gazpacho y Tortilla francesa con setas


Éxito en la niña: 6/10. El gazpacho y la tortilla enterito, pero las setas ni probarlas, y si las ha probado no ha querido más.


PD: Ya sé que la calidad de mis fotos es mala no, lo siguiente. Quizá algún día me compre una cámara decente y haga un cursillo básico de fotografía; hasta entonces, es lo que hay.

5 may. 2012

Embutido y Pa amb tomàquet

Este finde estamos fuera, con mis amigas guetiles, y lo que menos nos apetece es perder el tiempo en la cocina, que bastante tenemos ya con correr cada una detrás de nuestras respectivas criaturas. Así que la mayoría de veces que quedamos todas (cada dos meses más o menos) optamos por algo rápido y fácil. El menú estrella suele ser pollos a l'ast para comer y embutido para cenar. Y así ha sido esta vez. Los niños además han cenado atún a la plancha que ha traído Ra.

No he hecho foto, colgaré una muestra de google, pero diré que hemos cenado pavo, york, serrano, queso, lomo embuchado, fuet, pa amb tomàquet y creo que ya.

cena embutido
Embutido, que hemos acompañado de pa amb tomàquet (Fuente imagen: San Google)


Éxito en la niña: 10/10. Se ha comido lo suyo y lo que ha dejado su amiga. Con el embutido ha salido a su madre :-)

4 may. 2012

Panga adobada y gulas

De lo que compramos el otro día en la pescadería envasada de Mercadona aun nos quedaba una bandeja de panga adobada, con muy buena pinta y que caducaba hoy o mañana. El problema... que el etiquetado estaba roto y no se podía leer cómo cocinarlo. Mi marido lo ha metido en el microondas y se ha ido haciendo en varias veces, para controlar los tiempos y la cocción. Ha calentado también unas "gulas" y eso es lo que hemos cenado los tres, panga y gulas.

A mí el sabor del panga me ha gustado, aunque la verdad es que no estaba my segura de que se hubiese hecho del todo, así que no lo he comido muy a gusto. A mi marido no le ha parecido gran cosa.

Y como últimamente mi cabeza va a su puñetero rollo, no me he acordado de hacer la foto hasta que hemos terminado.

Cena panga adobada y gulas
Panga adobada y gulas - restos




 Éxito en la niña: 2/10. Y pongo un dos porque ha probado las gulas y ha comido cuatro o cinco, pero estaba muertita de sueño y he optado por hacerle un vaso de leche con galletas y a la cama.



3 may. 2012

Tortilla de jamón y Gazpacho

Esta tarde hemos tenido un cumple, bueno seis, pero sólo una fiesta. La niña ha comido muy poco, un par de bocaditos de un sándwich de Nocilla y otro par de uno de jamón y queso. Imagino que el que poco antes, al salir del cole y llegar a casa, le haya dado la remerienda (en el cole merienda a las 4 h. o así) habrá tenido algo que ver, además de su repentino lloro y pena porque mamá no estaba con ella en el momento merienda, y otras mamas sí (a ver, mi costi no había llegado, el peque estaba en el carro durmiendo fuera, yo estaba de tertulia con otras mamás y, lo más importante, nos habían dejado claro nada más llegar que los papás fuera, que ya se encargaban de los peques ellos, los monitores, hasta que sacaran la tarta). En fin, que no ha comido nada a pesar de haberme quedado con ella hasta que ha decidido que mejor dejaba de llorar y se ponía a dibujar y a jugar. Y aun así me he quedado otro buen rato más.

Bueno, todo esto lo digo porque después de otros cumples lo normal ha sido un vaso o tazón de leche con galletas y a dormir, pero hoy no, porque la niña ha salido de la bañera con hambre. Lo más fácil y rápido que se me ha ocurrido ha sido una tortilla, y por añadirle algo le he puesto taquitos de jamón serrano (ni acordarme de hacer una foto, qué rabia!).

haciendo cena tortilla jamón
Haciéndose la tortilla de jamón (Fuente imagen: San Google)

Desde hace un par de semanas tenemos en casa gazpacho andaluz, que nos encanta a los tres. Es el Tradicional de Mercadona, buenísimo!, así que hemos completado la cena con esto. Hoy de postre un yogurt natural (sin azúcar).

Cena gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz

Éxito en la niña: 8/10. La tortilla no le apetecía mucho, aunque la ha comido casi entera. El gazpacho lo ha devorado.

2 may. 2012

Puré de verdura y Entremeses

Ni que decir que mi idea no era esta. Bueno, el puré sí, que lo hice ayer para comer y guardé un plato para la cena de la niña de hoy. Pero después tenía pensado hacer algo de carne a la plancha, unas pechuguitas laminadas, pero el tiempo apremiaba y el niño-bebé pesaba y berreaba, así q a lo fácil: mortadela de pavo, jamón serrano y quesito de El caserío.

Precisamente por lo dicho (el tiempo y el peso) no he hecho ninguna foto, y eso que el puré, de patata, calabacín, judías, zanahoria, puerro y cebolla, con el dibujo de un corazón de aceite y "abarrotao" a picatostes, tenía su punto fotogénico. Pero para los amantes de las imágenes sorprendentes y cautivadoras, a las que malamente os estoy acostumbrando, ahora mismito me pongo a googlear alguna que le haga justicia... No encuentro nada, así que pongo una de tantas.

cena puré de verduras con picatostes
Puré de verduras con picatostes (Fuente imagen: San Google)

Después del puré unas lonchas de mortadela de pavo y de jamón serrano, y un quesito. Y de postre fresas.

Éxito en la niña: 8/10, y es que ha cenado genial.

1 may. 2012

Sardinas rebozadas y Ensalada de tomate y pimiento

Tenía pensado hacer el panga escabechado que compramos ayer en la pescadería en bandejas de Mercadona (sí, de momento soy fan), pero la etiqueta en la que se indica cómo prepararlo está rota y no he podido ver si se hace al horno, en sarten o yo qué sé. El tema es que he preferido hacer las sardinas que compramos a la vez que el panga, ya abiertas, limpias y sin espinas, un lujo. A ver si mañana me acerco a Mercadona y leo la etiqueta de otra bandeja de panga, para poder hacerlo mañana o pasado.

Mi primera intención era cocinar las sardinas al horno, por los olores, y por lo sencillo, jeje, pero finalmente me he lanzado al toro y las he rebozado con huevo y pan rallado para hacerlas fritas. De sabor han quedado buenas, pero el rebozado se ha quemado bastante, aunque estaban comestibles.

Como acompañamiento tenía pocas opciones, así que he troceado un par de tomates y medio pimiento rojo, los he aliñado y listo.

cena sardinas rebozadas y ensalada de tomate y pimiento
Sardinas rebozadas y Ensalada de tomate y pimiento




 Éxito en la niña: 8/10, aunque ella en lugar de ensalada tenía un queso burgos y media zanahoria. El tomate se lo íbamos poniendo ya pelado, que se nos ha vuelto delicadilla con la comida.